【48812】两会议食厅 全国人大代表史玉东：引导乳品职业加强立异研制 不断丰富乳业矩阵和价值链条

  我国经济网北京3月7日讯（记者韩肖）为推进乳业高水平质量的开展、保证国家粮食安全、助力国民养分健康。本年两会期间，全国人大代表、蒙牛集团全球研制立异中心研制总监史玉东环绕“推进开展乳制品深加工工业”“协同科学技术立异与标法系统”“树立乳质料收储机制”“乳制品养分强化”“加强学生养分干涉”等五项主张活跃建言献计。

  针对现在乳品职业存在的新技术、新工艺运用缺乏、立异产品开展缺乏、高的附加价值乳源产品加工缺乏、现有规范系统与职业立异开展需求不协同等问题。史玉东主张，研讨出台针对性鼓舞方针，疏通乳制品职业立异开展途径。引导职业新产品研制，加强养分重组乳制品、增加益生菌的发酵乳、延伸保质期的鲜奶等产品立异，不断丰富乳业矩阵和价值链条。与此同时，在坚持“四个最严”的基础上，从出产准入和产品规范等方面完善乳及乳制品规范及法规系统，支撑新技术、新工艺的运用和新产品的研制。发挥国家技术规范立异基地在本范畴的效果，鼓舞立异规范化与科学技术立异互动开展方法，服务工业方针执行。

  环绕开展新质出产力布局工业链，进步工业链供应链耐性和安全水平。乳业作为典型的“粮头食尾”全链条职业，联系千家万户的民生，是保护国家粮食安全的重要组成部分。

  史玉东表明，当时，我国乳业面对微观周期切换和乳业供需切换两层应战，大宗产品成本高压力任旧存在，奶工业链可持续开展面对必定应战。主张树立乳质料收储机制，经过“乳企+政府”共同收储的方式，安稳生鲜乳收买，推进工业安稳开展，保证工业链安全。

  跟着《“健康我国2030”规划大纲》及一系列配套方针的公布，国家在战略层面高度重视国民养分健康，并采纳实际行动促进国民养分健康水平进步。对此，史玉东以为，现在跟着国民生活水平的进步，对增强本身养分健康认知大幅度的进步，对养分健康有激烈诉求。但总的来看，国民养分健康范畴在膳食结构不平衡、要点人群养分等方面仍有进步空间。鉴于此，提出了“关于加速乳制品养分强化的主张”，推进有关部门出台辅导文件，将群众食物强化理念归入《食物安全国家规范食物养分强化剂运用规范》。